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一日,伊尹夜里梦见天皇燧人氏赐仙草以鼎调羹。于是,伊尹便用仙草打荷包蛋煲汤给百姓士兵服用,很快百姓和士兵迅速恢复体力,了疾病。

端午节一般都是在麦收的农忙时节,需要大量的体力劳动,端午节喝“伤力草打鸡蛋”有助于在劳作的过程中增强干劲和精神,在心理上给予安慰,不至于在繁重的劳作下产生过重的心理眼里,累垮身体,端午节吃伤力草打鸡蛋更多的是一种对健康的美好祝愿和期望,是对健康的寄托。

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出了嫁的女儿们,大都选在初二那天,回娘家看望,送些过节礼品:鸡蛋,粽子,火腿肠,水果等。 每年的端午,也差不多是夏收时节,小麦泛黄,初夏的太阳灼烧着大地,烘焙出的麦香味随风飘荡,空气中凝聚着一股农忙的气息。 如果单纯用伤力草熬汤,也具备这种功能,加上鸡蛋在营养的基础上还能吃饱肚子,真是绝妙的结合。 不知从何时起,逢端午节,吃伤力草打鸡蛋成为豫东一带的习俗。每到端午前夕和端午当天,伤力草总会摆满集市,每家要买一把当做节日的礼物。

端午节的一早,每家的家庭主妇都会掐下几棵伤力草的嫩叶,兑上几碗清水熬汤,当然,这汤里是要打几个荷包蛋的。记得上学校的时候,家里条件仍不好,能吃上几个荷包蛋是很的事情。正因为这个,端午节前几天都会催问母亲,想赶紧过端午。 早上太阳出来之前,采伤力草的嫩尖吃了伤力草,人们就觉得干活特别有劲。千年以来,伤力草作为地方传统食物,一直流传至今,七只,可以泡茶喝,也可以熬煮几来分钟后饮用。放入红糖,效果更好。特别提醒伤力草是商丘地区特有的植物。